Heart Attack - Was sind Triglyceride?

Von der American Heart Association Website:

Triglyzeride sind die chemische Form, in der die meisten Fett besteht in Lebensmitteln als auch in den Körper. Sie sind auch in Blutplasma und in Verbindung mit Cholesterin, bilden die Blutfette.

Triglyzeride im Plasma von Fetten in Lebensmitteln verzehrt oder aus im Körper aus anderen Energieträgern wie Kohlenhydraten abgeleitet. Kalorien aufgenommen in einer Mahlzeit und nicht sofort von Gewebe verwendet werden, um Triglyceride konvertiert und Fettzellen gespeichert werden. Hormone regulieren die Freisetzung von Triglyceriden aus Fettgewebe, so dass sie die Bedürfnisse des Körpers für Energie zwischen den Mahlzeiten zu treffen.