Olivenöl ist gut für die Gesundheit des Herzens. Mein Mann wurde dies mehrmals durch eine Vielzahl von Gesundheits-Profis gesagt seit seinem Herzinfarkt am 8. Januar 2008. Aber warum ist das Olivenöl so gut für das Herz?
Natives Olivenöl aus der ersten Pressung der Oliven hergestellt und enthält eine höhere Klasse von Antioxidantien wie Polyphenole als feiner Olivenöle, die aus späteren Pressungen kommen bekannt.
Die Forscher sagen, dass diese Polyphenole kann einen anderen Weg, um das Risiko von Herzerkrankungen neben den Herz-gesunde Vorteile zugeschrieben, die einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl gefunden reduzieren.
Neuere Studien legen nahe, dass der Großteil von Olivenöl Herz-gesunde Vorteile von guten Fettsäuren (einfach ungesättigte Fettsäuren) kommt, aber Forscher sagen Polyphenole können auch auf diese Leistungen beitragen und weiter zu reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen.
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